Polres PPU Pastikan Program Makan Bergizi untuk Pelajar Aman dan Layak Konsumsi

Personel Polres Penajam Paser Utara melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan Program Makan Bergizi sebelum didistribusikan kepada pelajar di sejumlah sekolah wilayah Penajam.

Gerbangkaltim.com, Penajam Paser Utara – Polres Penajam Paser Utara (PPU), Polda Kalimantan Timur, terus memperkuat pengawasan terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi (MBG) bagi pelajar. Melalui Seksi Profesi dan Pengamanan (Si Propam), Sidokkes, dan Siwas, jajaran Polres PPU melakukan pengecekan langsung terhadap pelayanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres PPU, Senin (11/5/2026).

Kegiatan pengawasan yang berlangsung di Gedung SPPG Polres PPU sejak pukul 08.00 WITA tersebut dipimpin Kanit Paminal Polres PPU IPTU Jusman Kasmily. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada para pelajar memenuhi standar kesehatan, kebersihan, serta aman dikonsumsi.

Dalam proses pengecekan, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap menu makanan yang akan dibagikan ke sejumlah sekolah di wilayah Penajam. Pengujian dilakukan menggunakan metode organoleptik dengan menilai kualitas makanan berdasarkan rasa, aroma, warna, tekstur, hingga tampilan penyajian.

Selain pemeriksaan fisik, tim kesehatan juga melaksanakan uji keamanan pangan atau food safety terhadap sampel makanan menggunakan alat khusus. Pemeriksaan tersebut bertujuan mendeteksi adanya kandungan berbahaya seperti formalin, boraks, nitrit, arsenik, hingga sianida.

Kapolres PPU AKBP Andreas Alek Danantara, S.I.K., M.M., M.Tr.SOU., melalui Kasi Dokkes Polres PPU Aiptu Joshua Marpaung, S.H., menyampaikan bahwa hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan dalam program MBG dinyatakan aman dan layak konsumsi.

“Hasil pengujian menunjukkan makanan yang disiapkan untuk program makan bergizi dinyatakan aman, sehat, dan tidak ditemukan kandungan zat berbahaya,” ujar Aiptu Joshua Marpaung.

Kegiatan pengawasan ini turut melibatkan sejumlah personel dari Si Propam, Siwas, dan Sidokkes Polres PPU, termasuk tenaga kesehatan yang bertugas memastikan standar kebersihan dan kualitas makanan tetap terjaga.

Sementara itu, Kepala SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU, Yoggi Adjie Nugroho, S.Pd., bersama ahli gizi Sharfina Duroothul Hikmah, S.Tr.Gz., memastikan proses pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kesehatan dan kebutuhan gizi anak sekolah.

Saat ini, SPPG didukung oleh 30 karyawan dan relawan yang bertugas menyiapkan serta mendistribusikan makanan kepada para siswa.

Sebanyak 1.105 porsi makanan bergizi disiapkan untuk pelajar dari sejumlah sekolah, meliputi TK Kemala Bhayangkari, SDN 038 Penajam, SMP 21 Penajam, dan SMAN 8 Penajam. Adapun menu yang disajikan terdiri dari nasi, ayam, tahu, sayur, dan buah jeruk yang disesuaikan dengan kebutuhan gizi siswa.

Selain memeriksa kualitas makanan, petugas juga melakukan pengawasan terhadap proses distribusi ke sekolah-sekolah guna memastikan makanan diterima dalam kondisi higienis dan tetap layak konsumsi.

Melalui kegiatan tersebut, Polres PPU menegaskan komitmennya dalam mendukung kesehatan dan pemenuhan gizi pelajar sebagai bagian dari upaya menciptakan generasi muda yang sehat, kuat, dan siap mengikuti proses belajar secara optimal.